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      [青企協(xié)企業(yè)] 市青企協(xié)副秘書長單位——淮北市鑫源餐飲管理有限公司

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      1樓(樓主)
      麗姐 發(fā)表于 2022-1-11 10:13:30 只看該作者 | 倒序瀏覽 | 來自安徽
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      本帖最后由 麗姐 于 2022-1-11 10:15 編輯

             鑫源餐飲品牌創(chuàng)立于2005年5月,經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,已發(fā)展6家分店。鑫源餐飲以明廚亮灶,明檔消費堅持原色原味原生態(tài),少油少鹽少味精的理念,讓顧客吃出營養(yǎng)吃出健康,努力提高酒店菜品質(zhì)量。
             注重營養(yǎng)健康,尊重食物,還原食材本來的滋味,遵循“不時不吃,不鮮不吃”。是您商務宴請、家庭聚餐、舉辦婚宴、寶寶宴、升學宴、年會及純會議的最佳理想場所。
      本著以主動服務、客戶滿意的經(jīng)營理念全力打造鑫源餐飲品牌。任何時期,食品安全始終是我們堅守的底線。甄選舌尖美味,提供安心美食。
             曾先后獲得“全省餐飲業(yè)先進單位”“餐飲協(xié)會優(yōu)秀單位獎”“抗疫先進單位”“最佳誠信酒店”等多項榮譽稱號。
             企業(yè)愿景:做受人尊重的餐飲企業(yè)
             企業(yè)使命:專注健康餐飲、打造鑫源品牌
             工作理念:匠心烹制、真誠服務
      菜品介紹

      1.京燒梅花參
      干梅花參在烹調(diào)之前先要發(fā)開,發(fā)海參得手續(xù)不簡單,需要很多時間
      燒梅花參得妙處不僅僅是在味道,而是在對我們觸覺得滿足。梅花參吃在嘴里,有滑軟細膩的感覺,不是一味的爛,而是爛中保有一點酥脆的味道。

      2.紅燒老公雞
      紅燒老公雞,選取兩年本地公雞。久燉入味,肉質(zhì)鮮嫩軟爛。
      香味濃厚,餅皮微帶韌力,飽吸湯汁,更加入味。

      3. 招牌紅燒肉
      軟而不爛,肥而不膩,色如瑪瑙

      4.甲魚撈飯
      吃罷裙邊肉,再拌五常稻花香,這道甲魚撈飯絕了!
      “但愿鵝生四掌,鱉留雙裙”是對甲魚四周那肥嫩柔軟的裙邊最好的褒獎了,高湯燉煮后裙邊華潤豐腴,底湯濃郁。滿滿膠原蛋白的質(zhì)感看著就心動,嘴一抿就化了,口感鮮嫩,非常入味。

      鑫源漁港各門店信息一覽:

      鑫源漁港三堤口店:
      淮北市濉溪縣淮海路143號三堤口店
      0561—6822222
      鑫源漁港陽光店:
      淮北市相山區(qū)古城路70號陽光商廈三樓
      0561—3232999
      鑫源漁港南黎店:
      淮北市相山區(qū)五馬路水岸碧桂園北門
      0561—3891999
      禧悅私房菜:
      淮北市人民路現(xiàn)代花園北門西200米
      0561—3199777
      鑫源食府:
      淮北市濉溪縣淮海路
      0561—6896789
      鑫源御品:
      淮北市淮北市相山區(qū)桂苑路23號
      0561—3918555

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