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碭山的美食有一些，唯有棗糕和豆粥和外地不同，特別是豆粥的特殊味道難以復(fù)制。（上一個(gè)貼子已介紹）。碭山有特色的小吃，大多由回民經(jīng)營(yíng)，回民從寧夏，甘肅，河南消化吸收了傳統(tǒng)技藝。棗糕由大黃米（稷子）面包棗泥餡經(jīng)油炸而成。外皮焦酥，內(nèi)部軟糯。到碭山，每天早上可以到街頭巷尾品嘗一下。
來(lái)自: iPhone客戶端 |
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